Skip to content

02 jan 2023 Vegan wentelteefjes van oude oliebollen

Happy New Year lieve iedereen! Hopelijk heb je een fijne Oudejaarsavond gehad. Waarschijnlijk heb je wat oliebollen over en wil je ze niet weggooien. Heb ik even goed nieuws! Vandaag deel ik het recept van deze vegan oliebol wentelteefjes, die je met je oude oliebollen kan maken. Makkelijk, geen voedselverspilling en een extra dag genieten van je heerlijke oliebollen.

Vegan wentelteefjes van oude oliebollen

Het recept is simpel en het beslag is ook te gebruiken voor oud brood

Ingrediënten 

  • 3 oude oliebollen
  • 3 el (spelt/haver)meel 
  • 250 ml plantaardige melk 
  • snuf zout 
  • snuf kaneel 
  • Extra: vers fruit of warme blauwe bessen/frambozen 

Methode

  1. Snijd de oliebollen in plakjes.
  2. Maak het beslag door het meel, plantaardige melk, kaneel en snufje zout te mengen.
  3. Verwarm een koekenpan met wat plantaardige boter op middelhoog vuur. Wentel de oliebolplakjes in het beslag en bak in de pan aan beide kanten goudbruin voor ca. 3 min.
  4. Stapel ze en garneer met wat vers fruit of warme blauwe bessen uit de diepvries.

Enjoy! Je kunt dit beslag ook gebruiken voor het maken van wentelteefjes met oud brood. Liever het video recept zien? Bekijk dan hier deze reels op Instagram.

Liefs!

Geef een antwoord