Vegan Double Chocolate Pizza

Vegan Double Chocolate Pizza

Vegan Double Chocolate Pizza, sounds too good to be true, nietwaar? Iris en Geert van People like you and me delen dit heerlijke recept met mij en jou. Perfect ontbijtje op de zondagochtend denk ik zo?

Hoe leuk is het als je een mailtje krijgt met dit heerlijke vegan recept voor Double Chocolate Pizza?!

Vegan Double Chocolate Pizza - Lisa goes Vegan

Vegan Double Chocolate Pizza - Lisa goes Vegan

Vegan Double Chocolate pizza

Wat heb je nodig? voor 1 pizza

Voor de bodem

  • 150 gram havermeel (blend havermout tot meel in een blender)
  • 150 gram boekweitmeel
  • 4 eetlepels maïsmeel (of eivervanger zoals 1 el lijnzaad + 3 el water)
  • 6 grote dadels, ontpit
  • 3 bananen
  • 2 eetlepels kaneel
  • 5 eetlepels (rauw) cacaopoeder
  • 1 theelepel vanillepoeder

Voor de choco saus

  • 2 bananen
  • 3 eetlepels (rauw) cacaopoeder

Voor de topping

  • Vers fruit naar keuze (vijgen zijn favoriet!)

Methode

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Mix alle droge ingrediënten voor de bodem in een kom. Prak de bananen voor de bodem erdoorheen.
  2. Snijd de dadels in hele fijne stukjes en voeg toe. Kneed alles tot een deegbal.
  3. Rol je deeg uit op bakpapier (met wat extra havermeel) tot een dunne bodem. Tip: als het niet zo makkelijk gaat, leg een stukje vershoudfolie op de pizza tijdens het uitrollen.
  4. Bak je pizza 12-17 minuten in de oven en controleer regelmatig of het niet te hard gaat. Blend ondertussen de bananen met de cacaopoeder tot een chocoladesaus en snijd het fruit voor de topping.
  5. Laat de ‘pizzabodem’ even afkoelen en top daarna met de saus en het fruit!

En dan..VERORBEREN !

Dit heerlijke recept is van Iris en Geert van People like you and me  waar ze jullie inspireren voor gezond plantaardig eten!

Gaan jullie hem uitproberen? Laat het ons weten via FacebookInstagram of hieronder via de comments ! Gebruik de hashtag #lisagoesvegan zodat ik jouw pizza kan zien!

Heel veel liefs, en geniet van het weekend leukerds,

Lisa

Meer taart inspiratie nodig? Bestel dan mijn boek hier!

Zin in een hartige pizza? Heb jij wel eens deze easy tortilla pizza’s of deze Magioni pizza’s geprobeerd? 

Vegan Double Chocolate Pizza - Lisa goes Vegan

Geen reactie's

Geef een reactie