whatveganseat Tag

Ja, de paaseitjes vliegen om je oren. En ja ik zal het toegeven, ik vind paaseitjes geweldig. De verschillende kleurtjes, smaakjes en dingen die je ermee kan doen. Ik kan zo een halfuur voor het eitjes-schap staan rondneuzen. Op internet zag ik alweer meesterlijke dingen voorbijkomen met paaseitjes als versiering op een taart.
Jij daar! Goedemorgen. Ben jij op zoek naar een lekker eiwitrijk ontbijtje? Tuurlijk ben je dat. Gooi die vieze kwark of yoghurt uit het raam en probeer deze heerlijke, plantaardige, gezonde, eiwitrijke frambozen milkshake. Je raadt het geheime ingredient nooit:
Ik heb dit gerecht al een keer met jullie gedeeld, maar omdat de winter weer voor de deur staat, de dagen langer zijn en je gewoon behoefte hebt aan warme gerechten, deel ik deze Pompoenstoof gewoon nog een keer. Mag wel toch? Hij is zo makkelijk én lekker!
Pannenkoeken zijn altijd een goed idee, maar vaak zoveel werk. Deze mega makkelijke vegan pannenkoeken kan elke keuken-kluns bakken. Ik was afgelopen dinsdag jarig dus ik heb ze even voorgeproefd, en ze zijn meer dan goedgekeurd. Dus haal die paar ingrediënten in huis en verheug je op deze jaloersmakende pannenkoeken toren met rood fruit.
Afgelopen zaterdag tijdens op het NSMBL festival konden jullie deze Speculaas Bonbons proeven! Ik heb ze letterlijk dezelfde ochtend bedacht en ze zijn super makkelijk te maken en erg lekker! Het wordt weer kouder dus Speculaaskruiden zijn echt mijn lievelingskruiden op het moment. Ik gebruik ze in mijn smoothies, door mijn havermout, als strooisel over een appel als snack en gá zo maar door. Begin maar gewoon met deze Speculaas Bonbons.
Het is DIERENDAG! YES, één van mijn lievelingsdagen. Vandaag hoop ik (nee ga ik er vanuit) -dat we allemaal extra lief zijn voor de dieren en dan bedoel ik ook alle dieren. Dus dat betekent 100 % plantaardig eten! Voor Wakker Dier deel ik vandaag 3 vegan recepten om vanavond (mag ook morgen) op tafel te zetten. Deze knapperige asperge filo rolletjes kun je feestelijk als snack/voorgerecht serveren. Makkelijk te maken en mega lekker !
Van veel mensen krijg ik de welbekende vraag: 'Maar wat eet je dan zo al op een dag?' Ik dacht; laat ik dat maar eens filmen. Zo gezegd, zo gedaan. Bekijk hier mijn vegan video-eetdagboek:
Ik moet jullie toch even wat kwijt. Ik ben gek op burgers. Vooral op het gedeelte dat je met je handen eet, dat je hele gezicht onder zit en dat je die rode ui morgenochtend nog steeds ruikt. Mijn burgerliefde blijft bestaan, ook nu ik veganistisch eet. Vandaag deze Portobello burgers, indien je zin hebt in een fancy, doch heerlijke burger vol met gegrilde groenten. 
Stel : de rest van je leven kan je nog maar uit één keuken koken en eten. Welke keuken zou jij dan kiezen? Ik hoef daar niet lang over na te denken; de Indiase Keuken. Door de Indiase keuken ben ik linzen gaan waarderen. Maar hoe in godsnaam moet je ze klaarmaken? Die heerlijke curry's en dahl maak je niet even in een handomdraai. Maar wat nou als je wel linzen wilt eten maar weinig tijd hebt? Maak dan deze linzensalade met kappertjes die ook lekker is bij de bbq of picknick (als het ooit weer zomer wordt haha).
WRAPS! I looooove them. Makkelijk en dé perfecte manier om al je lekkere restjes op te maken. Ik probeer de laatste tijd zo weinig mogelijk eten weg te gooien. Het is eerlijk gezegd nog verdomd moeilijk. Alles precies kopen wat je op gaat maken of eten. In ieder geval een goede tip: zorg dat je altijd wat wraps in je voorraadkastje hebt liggen zodat je die kunt vullen met je leftovers! Anyways, laten we het nu hebben over deze súper lekkere en makkelijke hummus wraps. Een paar weken geleden maakte vriendinnetje Annelijne deze wraps bij een vegan etentje. Ik kreeg van haar het recept en die deel ik nu met jullie :)