salade Tag

Stel : de rest van je leven kan je nog maar uit één keuken koken en eten. Welke keuken zou jij dan kiezen? Ik hoef daar niet lang over na te denken; de Indiase Keuken. Door de Indiase keuken ben ik linzen gaan waarderen. Maar hoe in godsnaam moet je ze klaarmaken? Die heerlijke curry's en dahl maak je niet even in een handomdraai. Maar wat nou als je wel linzen wilt eten maar weinig tijd hebt? Maak dan deze linzensalade met kappertjes die ook lekker is bij de bbq of picknick (als het ooit weer zomer wordt haha).
Summer has arrived! Nouja, volgens de kalender dan. Het snikhete weer mag van mij nog even uitblijven (ja ik ben echt een wintermens en hou van kou, sneeuw en donkere dagen). Eten in de tuin, vegan bbq-en, borrelen tot 's avonds laat op het terras en gewoon alleen een jasje aan 's ochtends zijn dan wél weer dingen die ik leuk vind aan de zomer.