Home Uncategorized Strawberry Shortcake Blissballs

Strawberry Shortcake Blissballs

1 juli 2015

‘Bliss balls’ zijn eigenlijk geniaal. Klein, maar fijn. Vol met verschillende ingrediënten en je kan het zo bont maken als je zelf wil. Deze Strawberry Shortcake Blissballs zijn friszoet door de zomerse aardbeien die erin zitten, dus perfect voor de zomer als je jouw zoete trek wilt stillen.

En oja, had ik al gezegd dat ze zonder keukemachine te maken zijn? Dus in principe zou een 5-jarige deze al kunnen maken. Kijk nou maar gauw of je toevallig de ingrediënten in je kastje hebt liggen en ga aan de slag!

Het lijken net bonbonnetjes toch? (of kalfsballen hahaha, dat zei een meneer die zaterdag langs onze workshop kwam lopen haha) Hij proefde een balletje en was meteen verkocht!

11696325_10152885016161283_5233252363612405396_o

Strawberry Shortcake Blissballs

Ingrediënten (voor 15 balletjes)

  • 6 zoete aardbeien
  • 5 dadels
  • 12 eetlepels amandelmeel
  • 12 eetlepels havermout
  • rasp van een halve citroen
  • fijngesneden lavendelbloemetjes, gebruik heel weinig
  • fijn gehakte pistache noten en/of gemalen kokos

Methode

  1. Snij de dadels en aardbeien fijn (of in je blender/keukenmachine) en voeg de havermout en het amandelmeel toe. Mix totdat je een samenhangend, plakkerig ‘deeg’ hebt. (Is het nog te nat? Voeg dan wat extra havermout/meel toe. Is het te droog? Voeg 1 fijngesneden aardbei toe)
  2. Voeg eventueel ½ theelepel lavendelbloemetjes toe. Pas op! Niet teveel anders wordt het overheersend! 😉
  3. Maak je handen een beetje vochtig en rol er balletjes van. Rol de balletjes door de fijngehakte pistache noten of door de gemalen kokos!

ENJOY!

Te makkelijk toch? Dit kan niet mislukken!! En ze zijn ZO lekker. Zo lekker dat ik mij dit weekend misselijk gegeten heb. Ga jij ze maken? Laat het me weten via Instagram, Facebook of via de comments hieronder.

Liefs,

Lisa

11050633_10152885016306283_2988051978445144623_n

Gerelateerde posts

10 berichten

Kiwi 7 juli 2015 at 21:46

Ahh looks amazing!
Bedankt! Kheb zaterdag een leuke dag met familie en ik ga deze treats voor ze maken 🙂

Antwoorden
Lisagoesvegan 8 juli 2015 at 08:54

Wat leuk!!! Laat je me weten via foto hoe ze zijn geworden? Enjoy!! Liefs

Antwoorden
Strawberry Shortcake - Lisa goes Vegan 19 juli 2015 at 12:59

[…] tijdje geleden plaatste ik het recept van deze lekkere Strawberry Shortcake Balls. Ik had wat van het beslag over en ik dacht ‘dit zou ook zooo lekker zijn als het gebakken […]

Antwoorden
Miranda 28 april 2016 at 19:57

Hoi Lisa, kan je de ½ theelepel lavendelbloemetjes ook vervangen door iets anders?
Groetjes Miranda

Antwoorden
Lisagoesvegan 29 april 2016 at 09:58

Jaa hoor! De lavendel is optioneel, kan je ook weglaten! 🙂 Liefs! xx

Antwoorden
Janneke 12 juni 2016 at 12:03

Kun je deze ook gemakkelijk invriezen voor te bewaren?

Antwoorden
Lisagoesvegan 12 juni 2016 at 16:52

Zeker janneke! Staat erbij toch? Ik doe dat juist heel vaak. Ik vries ze in, hoef ik ze alleen maar in de oven af te bakken! Enjoy! X

Antwoorden
Vegan Picknick Hapjes - Lisa goes Vegan 15 juni 2016 at 09:38

[…] Strawberry Shortcake bliss balls […]

Antwoorden
Anne Van de Laar 24 juni 2018 at 23:01

Ziet er leuk uit en lijken me erg smakelijk! Ik wil ze gaan maken met de kinderen op mijn werk 🙂 In het recept staat niet dat je ze af moet bakken, maar door de weergave van de comments begin ik te twijfelen…. zou je me even uit mijn twijfel willen halen? 😉 alvast bedankt!!

Antwoorden
Lisagoesvegan 25 juni 2018 at 09:27

Hey Anne, nee je kan ze gewoon zo eten! 🙂 Hoeft niet te bakken, mag wel!

Antwoorden

Laat een bericht achter

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.