Home ReceptenDessert Sinaasappel chococake met rozemarijn
Sinaasappel chococake met rozemarijn - Lisa goes Vegan

Sinaasappel chococake met rozemarijn

12 februari 2017

Een recept, makkelijk te maken in 1 bowl, met alleen maar gezonde ingrediënten, die waarschijnlijk al gewoon in je kast staan. Klinkt dat goed of klinkt dat goed?! Oja en hij is ook nog mega lekker en snel klaar. En klinkt een beetje fancy. Anyway, dit is wat je wil: Vegan sinaasappel chococake met rozemarijn.

Ik houd niet van een ontplofte keuken met honderd duizend verschillende bordjes, bakjes en snijdplankjes. Dit recept is gezond en je hebt in principe maar 1 grote bak nodig om alle ingrediënten in te mengen! En voor het geval je je wenkbrauw optrok bij het woord ‘rozemarijn’ . Just hear me out. 

Chocolade, sinaasappel en rozemarijn zijn toevallig de meest geniale combinatie ooit.

Sinaasappel chococake met rozemarijn - Lisa goes Vegan

Sinaasappel chococake met rozemarijn

Ingrediënten voor 2 personen

  • 200 gram (gemalen) havermout
  • 1 tl bakpoeder
  • 4 eetlepels (rauw) cocoa poeder
  • 200 ml plantaardige melk
  • sap van 1 sinaasappel
  • 4 el ahorn siroop
  • 5 takjes verse rozemarijn
  • 1 sinaasappel
  • snuf zout

Methode

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Meng de havermout, bakpoeder, snuf zout, cacao poeder, plantaardige melk, sinaasappelsap, ahornsiroop en 4 takjes fijngesneden rozemarijn in een grote bak en mix totdat alles goed gemengd is tot een beslag. Houd 1 takje rozemarijn achter voor garnering.
  3. Snijd de andere sinaasappel in grote plakken. Die druk je straks op de bovenkant van de cake.
  4. Bekleed een bakvormpje (15 bij 20 cm) met bakpapier en stort het beslag erin. Leg nu de sinaasappelschijfjes in het beslag en druk zachtjes aan.
  5. Bak de chococake voor ongeveer 15 tot 20 minuten goudbruin en check of een satéprikker er schoon uitkomt.

Serveer met de laatste fijngesneden verse rozemarijn takjes en besmeer met amandelpasta, zelfgemaakte chocopasta (zie recept in mijn boek) of gewoon wat kaneel!

Lekker als ontbijtje, snack bij de koffie of als toetje. Ga jij deze maken? Let me knowwwww! Via Facebook, Instagram of Snapchat!

Veel liefs,

Lisa

En voor alle ik-hou-van-simpele-en-gezonde-cake fans. Good news! In mijn boek staan nog veel meer lekkere recepten van ontbijtjes, tussendoortjes en toetjes. Bestel hem hier!

Sinaasappel chococake met rozemarijn - Lisa goes Vegan

Gerelateerde posts

6 berichten

Kelly 12 februari 2017 at 19:14

Hallo!

Net je site ontdekt, leuke receptjes.
als gevolg direct aan de slag gegaan in de keuken 😉
Net gemaakt, maar hij ziet er beter uit dan hij smaakt. Exact het recept gevolgd behalve havermoutmeel vervangen door quinoameel aangezien ik geen havermout verdraag. mss ligt het daaraan? Ik denk dat ik nog iets zal maken van topping om erop te doen zodat hij lekkerder wordt.

groetjes!

Antwoorden
Lisagoesvegan 12 februari 2017 at 21:41

Hoi lieve Kelly! Wat leuk zeg 🙂 Hmm…quinoameel is wel wat droger (net zoals boekweit) dus smaak kan zeker veranderen hierdoor. Ik eet weinig suiker dus voor mij zijn veel dingen al goed zoet. Maar je kunt zeker meer cacaopoeder en ahornsiroop of dadels toevoegen voor meer smaak! Liefs X

Antwoorden
Choco-truffles met sinaasappel - Lisa goes Vegan 20 maart 2017 at 16:18

[…] je fan van chocolade en sinaasappel? Komt dat even goed uit, dan vindt je dit recept van Sinaasappel choco cake met rozemarijn vast ook heeeel lekker! Let me knoww via Facebook, Instagram of Youtube en gebruik […]

Antwoorden
M 15 augustus 2019 at 16:16

Zojuist gemaakt en het ruikt heerlijk. Hoe lang kan ik dit bewaren (en op welke manier het beste) ?

Antwoorden
Lisagoesvegan 15 augustus 2019 at 17:00

Wat leuk Marit! Oeh, het beste is droog en luchtdicht bewaren. Als het warm is, misschien beter in de koelkast! Anders invriezen en dan kun je het wel even bewaren!

Antwoorden
M 16 augustus 2019 at 10:03

top, hij is een klein beetje droog maar verder super lekker.
met een laagje pindakaas echt een traktatie 🙂

Antwoorden

Laat een bericht achter

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.