Home ReceptenOntbijt Mijn favoriete ontbijt: Nicecream

Mijn favoriete ontbijt: Nicecream

19 juni 2015

Nicecream? Wat is dat? Gezond ijs? Van maar 2 ingrediënten? In 2 minuten klaar te maken? Het lijkt haast te mooi om waar te zijn. De meeste health freaks & foodies kennen het begrip bananen-ijs oftewel nicecream of softserve maar al te goed. Op Instagram doet iedereen mee met deze gezonde manier van ijs eten. Zelfs ik, die niet heel erg van ijs houd, eet al een aantal jaar in de zomer dit ijs als ontbijt. Ja als ontbijt. Want zo gezond is het. Zelfs nog gezonder dan je bak met havermout met 200 toppings erop. Dit ijs: Alsof je op Hawaii zit. Wel gezond Hawaii dan he.

De raw vegans onder ons (zijn die er?) leven hierop. Kennen jullie het 80/10/10 dieet/lifestyle? Lijkt me zo fijn om zo te leven, maar in mijn ogen kan je dan beter op een warmere plek wonen haha. Ik heb soms zo behoefte aan warme gerechten (vooral in de winter).

In ieder geval, het is nu zomer dus is het perfect om elke dag te ontbijten met een ijsje toch? Ik zal vanaf nu refereren naar het woord Nicecream (oftewel ijs gemaakt van bananen- nana.-> nice cream).

Mijn favoriete ontbijt: Nicecream

De basis nicecream is gemaakt van bevroren bananen met een klein scheutje amandelmelk. Maar in principe kun je elk ander bevroren fruit gebruiken om ijs van te maken. Het enige wat je nodig hebt is een sterke blender of keukenmachine.

Strawberry nicecream

Ingrediënten

Nicecream:

  • 3 bevroren bananen (geschild en in plakjes)
  • 5 aardbeien (niet bevroren)
  • scheutje amandelmelk

Topping

  • passievrucht, aardbeien of nectarines

Methode

  1. Gooi de bevroren bananen, de aardbeien en de amandelmelk in je sterke blender/keukenmachine en laat hem draaien totdat je een ijs-consistentie hebt.
  2. Laat je fantasie erop los en bestrooi je ijsje met alles wat je in huis hebt.

11400977_930063123717145_2937666874789047824_n

Passievrucht limoen nicecream

Ingrediënten

  • 2 bevroren bananen (geschild en in plakjes)
  • 1 mango
  • sap van 2 limoenen
  • wat muntblaadjes
  • 1/2 passievrucht vruchtvlees

Methode

  1. Gooi de bananen, mango, muntblaadjes en de passievrucht in je blender/keukenmachine en mix totdat je een ijs-consistentie hebt. Dit is een lekkere friszure variant, heerlijk!

11251810_10152860047236283_1794475128346925237_o

Raspberry nicecream

Ingrediënten

Nicecream:

  • 3 bevroren bananen (geschild en in plakjes)
  • handje bevroren frambozen
  • scheutje amandelmelk

Topping: 

  • kiwi, cacao nibs

Methode

  1. Gooi de bevroren bananen, de frambozen en de amandelmelk in je sterke blender/keukenmachine en laat hem draaien totdat je een ijs-consistentie hebt.
  2. Top met kiwi en cacao nibs bijvoorbeeld! Lekker crunchy!

11251731_10152860047006283_8792299904547381340_o

Cherry nicecream

Ingrediënten

Nicecream:

  • 2 bevroren bananen
  • 125 gr bevroren kersen (van de AH) of verse kersen (dan moet je er wat ijsklontjes bij doen)

Topping: 

  • kiwi, cacao nibs, of wat (raw) cacao poeder en 2 dadels !

Methode

  1. Gooi de bevroren bananen, de kersen en in je sterke blender/keukenmachine en laat hem draaien totdat je een ijs-consistentie hebt. Als je het helemaal naar een hoger level wilt tillen, dan kan je nog cacao poeder toevoegen voor en 2 dadels voor een chocolade smaak (wat erg goed met kersen gaat)

 

1899862_10152859024661283_5838736824356301802_o

Blueberry nicecream

Ingrediënten

Nicecream:

  • 2 bevroren bananen
  • 200 grams of bevroren blauwe bessen
  • scheutje kokosmelk
  • 1/2 theelepel vanillepoeder half a vanille bean

Toppings:

  • kasha (geroosterd boeikweitkorrels), kokossnippers

Methode

  1. Gooi alle ingredienten in je sterke blender/keukenmachine en laat hem draaien totdat je een ijs-consistentie hebt. Bestrooi met de kasha en SMULLEN!

foto

Ik maak ook vaak de Chocolade-variant: Bananen + rauw cacao poeder + dadels + eetlepel notenboter. Wat is jullie favoriete nicecream? Laat het me weten via Instagram, Facebook of via de comments hieronder.

Liefs,

Lisa

Dit zijn echt de beste bananen om Nicecream mee te maken! 🙂 

IMG_9047

Gerelateerde posts

22 berichten

Lotte 22 juni 2015 at 11:31

Aaaah ik wil dit ZO graag. Echt joh. Ik vermoord alleen mijn blender als ik dit probeer. Ben volgende maand jarig en een fijne keukenmachine staat heel hoog op de lijst. Ik weet het nu al, ik ga dan helemaal los met softserves, notenpasta’s en melk, dadelballetjes en weet ik het. Nog heel even #dreamon

Antwoorden
Mijn vegan guilty pleasures - Lisa goes Vegan 21 augustus 2015 at 07:31

[…] mijn dagelijkse portie ijs (bananenijs) kan ik een grote bak ongezond ijs ook érg waarderen. Maar waar haal je nou vegan ijs waar je […]

Antwoorden
Emma 3 maart 2016 at 10:34

Kan dit ook met iets anders dan banaan.. Ben allergisch en vind het ook echt niet lekker, haha

Antwoorden
Lisagoesvegan 3 maart 2016 at 10:40

Ja kan zeker! Al het bevroren fruit kan!

Antwoorden
Blauwe bessen ijs - Lisa goes Vegan 25 maart 2016 at 07:01

[…] kan de was doen. Check hier mijn andere recept voor banana icecream met passievrucht en […]

Antwoorden
Buiske 23 april 2016 at 10:12

Hoi Lisa,

Wel keukenmachine gebruik jij of kun je aanraden? 🙂

Antwoorden
Lisagoesvegan 25 april 2016 at 19:16

Hoi Buiske, ik ben fan van de Magimix en de Solis Keukenmachines Liefs, Lies

Antwoorden
josephine 29 april 2016 at 20:20

Klinkt superlekker! Maar is het niet gewoon een smoothie, of is dat weer wat anders?

Antwoorden
Lisagoesvegan 30 april 2016 at 21:46

In principe zijn de ingredienten hetzelfde als een smoothie maar het smaakt echt heel anders! Precies naar ijs 🙂 Probeer maar! Liefs

Antwoorden
Hoe vervang ik zuivel? - Lisa goes Vegan 31 juli 2016 at 14:22

[…] Sorbetijs […]

Antwoorden
Vegan vervangers - Lisa goes Vegan 10 augustus 2016 at 17:49

[…] jam of een smoothie van fruit+ rijstmelk +spinazie of een rijstporridge met peer en kaneel of bananenijs met granola, volkoren broodje met jam of tomatenspread van Zonnetura? Moet ik […]

Antwoorden
Dorothy Crespo 11 augustus 2016 at 12:43

Kan je dat vooraf maken (en terug in de ijskast steken) of is het om direct op te eten?

Antwoorden
Lisagoesvegan 11 augustus 2016 at 14:07

Hoi Dorothy! Dit is ijs en dit is om meteen op te eten 🙂 kan wel evt in de vriezer doen! Liefs x

Antwoorden
5x vegan ijs - Lisa goes Vegan 18 augustus 2016 at 16:56

[…] Behalve de varianten met yoghurt of room is sorbetijs vrijwel altijd vegan, YES! Er zijn zoveel heeeeerlijke smaken, en je kunt er zelf natuurlijk nog een berg toppings op gooien! Denk bijvoorbeeld aan fruit, kokosrasp, cacao nibs of boekweit. En dit is dus zo’n beetje mijn ontbijt elke dag. Dus, niet moeilijk doen. Pel die rijpe bananen, schil die mango, snijd die peer in blokjes en vries ze in. Gooi ze ’s ochtends door de keukenmachine met een beetje water of amandelmelk en je hebt gezond ijs als ontbijt! Kijk voor al mijn favoriete recepten hier en daar. […]

Antwoorden
7x vegan ijs - Lisa goes Vegan 28 maart 2017 at 18:30

[…] is zelfgemaakt frambozen-bananenijs met aardbeien, passievrucht en […]

Antwoorden
5 frisse recepten voor de zomer - Lisa goes Vegan 3 juli 2017 at 11:40

[…] Een zomer is geen zomer zonder ijs. En daarom deel ik hier wat van mijn favoriete huisgemaakte gezonde, ‘nicecream’ receptjes. Nicecream is gemaakt van 1 ingrediënt, namelijk bevroren bananen. Het beste: je kunt dit maken als toetje, snack, maar ook als ontbijt eten. Nu maar meteen bananen inslaan! Check hier het recept […]

Antwoorden
Christmas Dinner Winners – The Green Wildfire 17 december 2018 at 18:46

[…] Picture from Lisagoesvegan.com […]

Antwoorden
Kerst Diner Idee – The Green Wildfire 18 december 2018 at 13:06

[…] Foto van: Lisa goes vegan […]

Antwoorden
Lisa 1 februari 2019 at 12:36

Hee.

Kan ik ook sojamelk gebruiken ipv amandelmelk?
Ik wil dit maken voor mijn neef, maar hij mag geen amandelmelk.

Antwoorden
Lisa 4 februari 2019 at 13:10

Hi Lisa, tuurlijk kan je sojamelk gebruiken. Zolang je maar wat vloeibaars kunt toevoegen. Liefs

Antwoorden
Tamara 12 juni 2019 at 14:58

Hoi Lisa!
Mijn blender heeft veel moeite met het bevroren fruit. Omdat ik ook graag zoete dingen bak, vraag ik me af wat ik het beste kan aanschaffen qua keukenmachine? Tips zijn welkom!

Antwoorden
Lisagoesvegan 7 juli 2019 at 18:08

Hi Tamara! Ik zou de Bianco Puro (hogesnelheidsblender) of de Magimix (keukenmachine) aanraden! Qua blender is Philips (vacuumblender) ook een goede. Succes!

Antwoorden

Laat een bericht achter

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.