Makkelijke hummus wraps

Makkelijke hummus wraps

WRAPS! I looooove them. Makkelijk en dé perfecte manier om al je lekkere restjes op te maken. Ik probeer de laatste tijd zo weinig mogelijk eten weg te gooien. Het is eerlijk gezegd nog verdomd moeilijk. Alles precies kopen wat je op gaat maken of eten. In ieder geval een goede tip: zorg dat je altijd wat wraps in je voorraadkastje hebt liggen zodat je die kunt vullen met je leftovers! Anyways, laten we het nu hebben over deze súper lekkere en makkelijke hummus wraps. Een paar weken geleden maakte vriendinnetje Annelijne deze wraps bij een vegan etentje. Ik kreeg van haar het recept en die deel ik nu met jullie 🙂

Dit is toch het perfecte comfort food mensen? En nee je mist écht geen kaas, kip of ander dierlijke producten.

11060000_10152936297076283_2017622762647414383_o

MAKKELIJKE HUMMUS WRAPS

Ingrediënten

  • 6 wraps (evt. meergranen wraps)
  • 1 bakje hummus
  • 4 rijpe avocado’s
  • 1 zakje wortelsnippers
  • 1 half bakje taugé
  • 1/2 potje zwarte olijven
  • 1 zakje sla (bladsla, ijsbergsla, rucola wat je lekker vindt)

Optioneel: 2 bosuitjes en verse basilicum 

METHODE

  1. Wil je de wraps een beetje warm en knapperig? Verwarm dan één kant van de wrap in een koekenpan op middelhoog vuur voor 2 minuten totdat ze goudbruin zijn. Leg ze op een bord met de knapperige en warme kant aan de onderkant.
  2. Snij de avocado’s in reepjes, snijd de olijven in dunne plakjes en was de taugé.
  3. Besmeer de wrap met hummus, leg daarna de sla erop. Beleg verder met de avocado reepjes, wortelsnippers, taugé, olijven (en bosuitjes en basilicum). Voeg eventueel nog een extra lepel hummus toe. Pas op dat je ze niet te vol doet! Dan kunnen ze niet meer dicht;) 
  4. Vouw de wrap op en prik er eventueel een satéprikker doorheen om ze dicht te houden. Snij ze diagonaal door en SMULLEN MAAR!

Enjoy!! Thanks Lijne vooor je heeerlijke recept 😉 Gaan jullie ze maken? 

Laat het mij weten via FacebookInstagram of hieronder via de comments! En gebruik de hashtag #lisagoesvegan zodat ik jullie creaties kan bekijken 😉

Heel veel liefs,

Lisa

Heb je het gratis vegan taart e-book al ontvangen? Schrijf je in voor de Nieuwsbrief en ontvang hem meteen in je inbox en dan ben je straks als eerste op de hoogte van de pre-order van mijn boek!  😉  

Geen reactie's

Geef een reactie