Home TravelAmsterdam Hotspot: Spirit Restaurants

Hotspot: Spirit Restaurants

14 april 2017

Als ik een tentje zou kunnen opzetten, zou ik dat hier doen: bij de Hotspot Spirit in Amsterdam. Ik geef toe, een buffet klinkt niet heel aantrekkelijk. Maar DIT buffet is a whole different level. Spirit is een walhalla voor iedereen, ik vertel je graag waarom!

Hotspot: Spirit Amsterdam

Heel nieuw is deze hotspot niet: al in 2005 opende het eerste biologische café hun deuren namelijk al in Rotterdam, een café genaamd Spirit. Maar nu eindelijk mogen wij dit restaurant ook in Amsterdam-Oost verwelkomen. En dat werd tijd ook!

Biologisch & vega(n)

Spirit wordt gerund door een jong, passievol team dat elke dag alle gerechten vers voor je staat te bereiden en zorgt dat deze 100% biologisch en vegetarisch is. Ze gebruiken seizoensingrediënten, waardoor er ook genoeg variatie voor het hele jaar ontstaat.

Hotspot: Spirit Amsterdam - Lisa goes Vegan

Vegan Buffet

Maar je zei toch 100% vegetarisch…en vegans dan? Nou, omdat Spirit een buffetvorm hanteert, hoef je je dus al helemaal geen zorgen te maken dat je wat tekort schiet als vegan. Er is genoeg en het fijne is dat er bij elk gerecht precies vermeld wordt wat er in zit (voor mensen die allergieën heeft heel handig!) en of het ook vegan is. En geloof me, er zijn zoveel heerlijke vegan opties, dat je eigenlijk een tweede (of derde!) maag nodig hebt als je het allemaal wilt uitproberen. Je kunt namelijk uit meer dan 50 verschillende ontbijt, lunch, diner, sap en dessert opties kiezen.

Wil je alvast een kijkje nemen naar wat ze allemaal aanbieden? Hier vind je het menu. Dat helpt misschien om alvast een beetje uit te kiezen wat je wilt hebben, voordat je straks door de bomen het bos niet meer ziet.

Prijs

Omdat alles elke dag vers wordt gemaakt, is het heel veel werk en is het niet heel goedkoop. Je betaalt per gewicht dus dat is wel zo eerlijk 🙂 Als je een bord goed vol schept, betaal je rond de €13-15,-.  Stel dat je toch teveel hebt opgeschept (like I always do), kun je altijd de left-overs meenemen naar huis.

Hotspot: Spirit Amsterdam - Lisa goes VeganHotspot: Spirit Amsterdam - Lisa goes Vegan

Locaties

Nieuwsgierig geworden naar dit restaurant?

  • Spirit Amsterdam is te vinden aan de Czaar Peterstraat 2A, 1018 PR Amsterdam
  • Spirit Rotterdam is te vinden aan de De Groene Passage, Mariniersweg 9, 3011 NB Rotterdam

Openingstijden

Wanneer kan je hier even buurten? Een betere vraag is eigenlijk: wanneer niet?! Spirit Amsterdam is namelijk geopend van maandag t/m zondag, van 08:00-23:00! Zin om buitenshuis te ontbijten? Dat kan. Spirit Amsterdam heeft namelijk een heerlijk ontbijtbuffet dat verkrijgbaar is tussen 8:00 en 11:00. Voor lunch en avondeten kan je er terecht tussen 11:00 en 22:00. Alhoewel ik denk dat de verleiding haast te groot is als je er daadwerkelijk bent, hoef je hier uiteraard niet alleen heen als je een maaltijd wilt eten! Want hoe laat het ook is, je kunt altijd bij Spirit Amsterdam terecht voor een koffie, thee, een sapje, taart, of lekkere snacks! Liever thuis eten, of in het park? Ook prima! Je kan namelijk ook kiezen om het mee te nemen als take-away. Ook goed om te weten als je enthousiast bent geworden: ze doen ook catering. Voor ieder wat wils dus.

Dus, ga jij net als ik alles uitproberen? Laat het ons weten via FacebookInstagram of Youtube en gebruik de #lisagoesvegan, zodat ik je kan taggen!

Liefs!

Zit jij te droolen over dat heerlijke gebakje hierboven, maar woon je niet in het Westen van het land? Probeer dan eens dit receptje en gebruik in plaats van een taartvorm muffinvormpjes (of snijd de taart in kleinere stukjes). Zin in meer een buffetstijl feestje? Pak dan heel snel pagina 144 van mijn boek erbij voor allemaal ideeën en receptjes voor warme, koude, gemakkelijke, en lekkere fingerfood hapjes! Staat het boek nog niet op je plank? Bestel hem dan hier !  

Hotspot: Spirit Amsterdam - Lisa goes Vegan

Gerelateerde posts

1 bericht

Vegan restaurants in Amsterdam - Lisa goes Vegan 28 juni 2017 at 14:51

[…] Peterstraat 2A | Openingstijden: ma-zo: 08:00 – 23:00 | Lees hier meer over deze […]

Antwoorden

Laat een bericht achter

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.