Hotspot: Edel

Hotspot: Edel

Zondagen zijn meestal nét iets minder druk dan andere dagen en juist daarom was de hotspot Edel perfect voor als je nog éven wilt genieten van het weekendgevoel om daarna lekker op de bank te ploffen.

Hotspot: Edel

Afgelopen zondag at ik met vriendinnetjes bij de hotspot Edel, echt de perfecte plek voor een lazy sunday. Ik zal hieronder uitleggen waarom.

De sfeer

Heel relaxt en kleurrijk. Ik hou van de verschillende soorten stoelen en tafels. De ruimte is groot en de keuken is open.

1383041_807782765950344_1655600909340089508_n (1)

‘S avonds was het bij ons een ‘gezellige bedrijvigheid’ zoals ze dat in de Efteling zo leuk noemen.

image

De bediening is heel aardig en staat voor alles open. De dinerkaart is heel uiteenlopend maar er zijn een aantal dingen voor vega’s en vegans. Als amuse kregen we een mousse van tomaten en een olijvencrostini. Hoe leuk?

10933791_10152553811256283_4476072329301255452_nVoor een vegetarisch gerecht heb je de keuze uit een spinaziesalade met jonge geitenkaas, croutons, watermeloen geroosterd met amandelschaafsel, risotto met saffraan, tomaat, venkel en mascarponepasta, een aardappel truffelsoep en een tagliatelle met truffel tapenade, rucola, paddenstoelen en Parmezaanse kaas. Deze laatste nam een vriendinnetje en die zag er erg goed uit!

IMG_1319Voor Vegans is het net iets minder makkelijk maar ik vroeg heel vriendelijk of het misschien mogelijk was om iets plantaardigs te maken; zoals een deel van de seizoensgroenten en een deel van de spinaziesalade? Het meisje van de bediening was super aardig en ze zei meteen dat dat geen enkel probleem was!

Ik kreeg een groot bord salade met allemaal seizoensgroenten waar ik heeeeel happy mee was. imageimageEdel heeft trouwens ook een lunchkaart met allemaal soep, broodjes, sapjes en lekkere koffie. Ze hebben ook sojamelk! 1012913_827186977343256_3900404642938735193_n

Ik voel me toch altijd nog een beetje opgelaten om te vragen voor iets ‘speciaals’, iets ‘anders’ dan de rest. Maar eigenlijk is het makkelijk en moet ik mij erover heen zetten. Ik denk dat het heel belangrijk is om gewoon vriendelijk te blijven en te vragen of het mogelijk is een plantaardig gerecht te krijgen! Nee heb je, ja kun je krijgen toch? Ik ga het nu ook steeds meer proberen. Kortom: Edel Amsterdam, super leuke tent, voor drankjes en hapjes! Zeker ook leuk om te combineren met een event in het Sieraad.

Edel Amsterdam, Postjesweg  1 | 1057 DT AMSTERDAM | 020-7995000 | INFO@EDELAMSTERDAM.NL 

Foto credits: www.edelamsterdam.nl 

Ben jij hier al eens geweest of staat Edel op de planning? Laat het me weten via Instagram, Facebook of via de comments hieronder.

Liefs,

Lisa

Geen reactie's

Geef een reactie