Home ReceptenDiner Geroosterde Bloemkool
Geroosterde Bloemkool - Lisa goes Vegan

Geroosterde Bloemkool

19 oktober 2015

Bloemkool is zó lekker! En geroosterde bloemkool al helemaal! Twee jaar geleden at ik in New York een cauliflower ‘steak’ gemarineerd met oosterse kruiden. Wauw wat was dat lekker. Gisteren maakte ik deze geroosterde bloemkool met wat simpele gedroogde kruiden die ik in mijn voorraadkastje heb staan. Perfect voor als je een lekker bijgerecht op tafel wilt zetten. Knapperig, smaakvol en heel makkelijk

Geroosterde Bloemkool - Lisa goes Vegan

geroosterde Bloemkool

Ingrediënten

  • 1 bloemkool
  • 1 ui
  • 3 teentjes knoflook
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepel paprika-poeder
  • 1 theelepel komijnpoeder
  • 1 theelepel kurkuma
  • verse koriander
  • 2 eetlepels sesamzaadjes
  • peper & zout

Methode

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden, het liefst met de grillstand aan.
  2. Snijd de bloemkool in kleine roosjes, en snijd de ui in grove ringen en leg alles op een met bakpapier beklede bakplaat.
  3. Pak een glaasje/kommetje en vul daar de olie, alle kruiden, fijngemalen knoflook teentjes en peper en zout in. Mix goed en besmeer de bloemkoolroosjes met dit mengsel.
  4. Bestrooi verder met de sesamzaadjes en rooster de bloemkoolroosjes voor zo’n 25 minuten of totdat ze goudbruin geroosterd zijn.

Hou de oven goed in de gaten, je wilt geen verbrande stukjes. Snijd eventuele zwarte bloemkoolroosjes of uitjes eraf, dit moet je niet opeten. 

Serveer met bijvoorbeeld hummus !

ENJOY! Laat je me weten wanneer je deze heerlijke geroosterde bloemkool hebt gemaakt? Tag me via mijn Facebook pagina,  via Instagram of hieronder via de comments, ik vind dat zoo leuk!

Liefs,

Lisa

Gerelateerde posts

5 berichten

Susanne 9 augustus 2016 at 09:58

Help Lisa! In je recept is 1 ingrediënt weggevallen, er staat alleen ‘1 theelepel’ maar niet van wat… En ik wil vanavond zo graag geroosterde bloemkool maken!

Antwoorden
Lisagoesvegan 9 augustus 2016 at 10:26

OOOOh meteen aangepast!! Excuus!! Kurkuma 😉

Antwoorden
Martine 29 juni 2017 at 00:01

Hee Lisa! Super lekker is het he, geroosterde bloemkool! Ik heb laatst een receptje geprobeerd, ‘bloemkool buffalo wings’c, veel frituurrecepten te vinden maar gelukkig ook wat met de oven. Aanrader met de toevallige vegan Heinz bbq saus en wat edelgistvlokjes erover:)

Antwoorden
Lisa 3 juli 2017 at 09:52

Bedankt voor de tip, Martine, klinkt heerlijk!

Antwoorden

Laat een bericht achter

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.