Snacks

Tijd voor wat borrelhapjes! Vandaag twee makkelijke gerechten die ideaal zijn voor de feestdagen: vegan kaas (of eigenlijk mozzarella) uienbroodjes en een gekruide hele bloemkool die je zo op tafel kan zetten. Allemaal uit de Airfryer.

Deze heerlijke no-bake citroen-cheesecake bites zijn fris en zoet tegelijk, ideaal met dit warme weer. Mocht het onwaarschijnlijke scenario zich voordoen dat je iets overhoudt, dan kun je deze gebakjes ook prima invriezen.

Deze taartjes zijn niet alleen heerlijk bij de koffie, maar ook gemaakt mét koffie. De kruimelige zandbodem in combinatie met de sticky koffie-karamel en geroosterde pecannoten, is echt het einde. Vandaag deel ik het recept voor deze no-bake koffie-karamel bars met pecannoten.

Een tijdje geleden ontving ik het nieuwe vegan kookboek 'Recepten voor geluk' van The Happy Pear. Het boek is geschreven door de Ierse broers David en Stephen Flynn. Vandaag vertel ik jullie over het boek, deel ik twee recepten én mag ik 5 exemplaren verloten.

Het is World Vegan Day! Zin in een heel makkelijk recept voor vegan brownies? Deze one-bowl vegan brownies zijn makkelijk te maken, knapperig van buiten en lekker smeuïg van binnen.
Nu het buiten weer wat kouder wordt, merk ik dat iedereen om mij heen begint te snotteren. Ideaal moment om weer eens wat vaker een sapje te maken! Vandaag deel ik een recept voor een makkelijk, gezond sapje met de Philips Masticating Juicer (en mag ik een exemplaar weggeven).
Je kunt eindeloos variëren met vegan fluffy bananenbrood. Vorige week maakte ik deze vegan appelcake met verse vijgen en hij was ZO lekker dat ik veel vragen krijgen van jullie om het recept te delen. Nou ben ik de lulligste niet, dus hierbij. Thank me later.