Recepten

Je kunt eindeloos variëren met vegan fluffy bananenbrood. Vorige week maakte ik deze vegan appelcake met verse vijgen en hij was ZO lekker dat ik veel vragen krijgen van jullie om het recept te delen. Nou ben ik de lulligste niet, dus hierbij. Thank me later.
Yes, er is weer een nieuw pareltje in de boekenwereld; het nieuwe boek Easy Vegan! Vandaag deel ik de foto's van de toffe boeklancering, een exclusief recept uit het boek (vegan pasta carbonara) én een gave win-actie waar ik 2 boeken mag verloten. Lees gauw verder:
Het is DIERENDAG. Mijn lievelingsdag (verrassend he?) Kan ik met jullie iets afspreken? Dat we vandaag extra lief zijn voor de dieren en dan bedoel ik ook álle dieren. Oftewel, vandaag in elk geval 100% vegan eten! Met dit recept voor Groene curry noedels met geroosterde broccoli gaat dat vast heel goed lukken.
Op zoek naar een lekkere shake na het sporten? Die ook nog naar appeltaart smaakt? (eh ja?!) Vandaag een lekker recept voor een vegan appeltaart eiwitshake met warme appelmoes. En een goed excuus om deze lekkere vanilleprotein te proberen.
Hallo herfst, hallo comfortfood! Er gaat niets boven een goed gevuld bord pasta of rijst met een heerlijke saus. Dit recept voor vegan pasta stroganoff met paddenstoelen is mijn nieuwe favoriet! De saus is echt ontzettend makkelijk te maken en lekker van smaak.
Op dit moment lig ik met een bloedprop in mijn mond en ibuprofen in bed en kom ik de dag door met smoothies en ijsjes. Dit recept kan ik zelf dus niet eten deze week, maar beloof mij dat je deze vegan bananencake met chocolade en walnoot gaat proberen.
Feestelijk koken maar niet veel tijd? Met deze gevulde paprika’s uit de oven met een frisse vulling van venkel, sinaasappel en munt heb je niet alleen een feestje op je bord - het is ook nog eens super makkelijk en snel te bereiden.
Yes weer een nieuw receptje! Zin om iets lekkers te eten, maar geen zin om uren in de keuken te staan? Dan is dit recept voor een snelle vegan shoarma wrap met frisse komkommer-munt yoghurt IDEAAL. Gezond, snel, makkelijk en mega lekker.
Zin in iets anders dan je standaard salade of pasta? Snap ik. Look no further - ik heb een spannend nieuw recept: Aziatische salade met gegrilde kokos-tofu! Yes, je lees het goed: tofu in een krokant kokosjasje.
Houd je van scrambled eggs op brood? Met dit receptje uit mijn boek weet ik zéker dat je de perfecte vegan vervanger hebt gevonden. Wedden dat je zelfs je familie kan overtuigen dat je ook zonder ei lekker kunt ontbijten?