Ontbijt

Misschien haal je je neus op bij het woord ‘kikkererwtenspread’. Maar deze spread is echt de moeite waard en maak je in een handomdraai. Hij is fris, knapperig en perfect op brood voor een snelle lunch. Wat je over hebt, kun je makkelijk door een andere salade doen.

Begin jij de dag graag met een bak fruit en een lekker kopje koffie? Komt dat even goed uit. Vandaag deel ik een recept voor een heerlijke smoothiebowl, met een extra shot fairtrade en biologische koffie.

Ik was nooit een enorme kaasliefhebber, maar mozzarella en burrata vond ik wel lekker vanwege de zachte smaak. Ik proefde een tijd geleden in Londen een broodje vegan caprese en dacht: dat moet vast wel na te maken zijn. Et voilà!

Nu het buiten weer wat kouder wordt, merk ik dat iedereen om mij heen begint te snotteren. Ideaal moment om weer eens wat vaker een sapje te maken! Vandaag deel ik een recept voor een makkelijk, gezond sapje met de Philips Masticating Juicer (en mag ik een exemplaar weggeven).
Zin in de smaak van blauwe bessen cheesecake? Maar heb je geen zin in een ongezond stuk taart? Yes, dan heb ik het perfecte recept voor je: een blueberry cheesecake smoothiebowl. Ook ideaal na een pittige work-out.
Je kunt eindeloos variëren met vegan fluffy bananenbrood. Vorige week maakte ik deze vegan appelcake met verse vijgen en hij was ZO lekker dat ik veel vragen krijgen van jullie om het recept te delen. Nou ben ik de lulligste niet, dus hierbij. Thank me later.
Op zoek naar een lekkere shake na het sporten? Die ook nog naar appeltaart smaakt? (eh ja?!) Vandaag een lekker recept voor een vegan appeltaart eiwitshake met warme appelmoes. En een goed excuus om deze lekkere vanilleprotein te proberen.