Vegan gebakken cheesecake & scones uit Taart ende Koeck
Al jaren kom ik met veel plezier bij Koffie ende Koeck in Amsterdam. Maartje Borst is de eigenaresse van deze vegan lunchroom en is in mijn ogen de koningin van het vegan bakken. Een droom voor velen is uitgekomen: haar nieuwe kookboek Taart ende Koeck is uit! Vandaag delen we twee heerlijke recepten uit dit prachtige boek: vegan gebakken cheesecake en scones.