Skip to content
Waarom vegan?
Blog
Recepten
Onbijt
Lunch
Snacks
Diner
Tips
Travel
Nederland
Duitsland
Israël
Japan
Marokko
Portugal
Spanje
Verenigd Koninkrijk
Verenigde Staten
Over Lisa
Contact
In de media
Samenwerken
Shop
Winkelmand
Zoeken naar:
Zoeken naar:
Waarom vegan?
Blog
Recepten
Onbijt
Lunch
Snacks
Diner
Tips
Travel
Nederland
Duitsland
Israël
Japan
Marokko
Portugal
Spanje
Verenigd Koninkrijk
Verenigde Staten
Over Lisa
Contact
In de media
Samenwerken
Shop
Contact
Winkelmand
Romige risotto met paddenstoelen, tijm en Parmezaanse ‘kaas’
Om het weekend te vieren, maakten we een heerlijke, romige risotto met paddenstoelen, tijm en Parmezaanse kaas van Violife. Ideaal om iemands hart te veroveren. Chris en ik vroegen jullie laatst naar jullie lievelings daterecepten. En risotto kwam als grote winnaar […]...
05 december, 2021 /
3 Reacties
3x favo vegan kaasgerechten + nieuw vegan Violife kaasbroodje
Vandaag deel ik mijn 3 favoriete vegan Violife kaasgerechten en mooi nieuws over het nieuwe vegan kaasbroodje dat nu bij de AH to go verkrijgbaar is. Ik ben al een tijdje fan van de producten van Violife, niet alleen omdat […]...
01 december, 2021 /
0 Reacties
Borrelrecept: pittige falafel met gegrilde paprika, ui en romige basilicumsaus
Vandaag is het Dierendag! Zin in een lekker borrelrecept? Deze kleurrijke spiesjes met falafel, gegrilde ui, paprika en romige basilicumsaus zijn heerlijk voor een verjaardag, borrel of snack. Ik maakt dit recept in opdracht van Milieudefensie....
04 oktober, 2021 /
0 Reacties
Vegan tosti uit de pan met pesto, kip en gegrilde paprika
Zin in een aangeklede vegan tosti met kaas die echt goed smelt? Maak deze heerlijke tosti met de Violife Gouda Slices, vegan kip, pesto en gegrilde paprika. Lekker met een klodder ketchup. ...
13 mei, 2021 /
0 Reacties
Couscous met vegan kip, granaatappel en ras el hanout kikkererwten
Op zoek naar een zomers recept? Dit recept voor heerlijke couscous met plantaardige kip, granaatappel, ras el hanout en kikkererwten ontwikkelde ik voor Cabiner. Het is makkelijk te maken en laat je hele keuken heerlijk ruiken. Heerlijk als lunch of […]...
20 augustus, 2020 /
4 Reacties
Vegan Panzanella (Toscaanse broodsalade)
Vorige week organiseerden we weer een live-kooksessie op Instagram en maakten we deze Italiaanse broodsalade. Een heerlijk recept voor deze tijd van het jaar. Denk aan een lichte maaltijd, fris door de kruiden, maar smaakvol door de olie en tomaat. […]...
22 juni, 2020 /
0 Reacties
Recept + kookshow Mama Gaia
Voor wie mij al even volgt op Instagram, weet het ongetwijfeld al: in Oktober opent het prachtige plantbased restaurant Mama Gaia in Haarlem! Om jullie alvast een indruk te geven wat je straks kan verwachten, zijn we samen een kookshow […]...
09 juni, 2020 /
0 Reacties
Pitabroodjes met vegan gyros, tzatziki en rode ui
Afgelopen donderdag deed ik een live kooksessie op Instagram, waar Chris en ik deze vegan pitabroodjes met gyros, shiitake, tzatziki en rode ui maakten. Makkelijk, snel en echt enorm lekker. We kregen zóveel leuke reacties dat ik het recept ook […]...
18 mei, 2020 /
0 Reacties
Pannenkoektoren met koffie-karamelsaus, geroosterde pecannoten & sinaasappel
Zin in een heerlijk uitgebreid (Paas)ontbijt of brunch? Deze vegan pannenkoektoren met koffie-dadelkaramel, geroosterde pecannoten en sinaasappel is een regelrechte hit....
05 april, 2020 /
0 Reacties
Bulghur met gegrilde aubergine & za’atar kruiden, kikkererwten en gerookte amandelen
Op zoek naar extra inspiratie deze week? Vandaag een heerlijk recept voor bulghur met smaakvolle gegrilde aubergine met za’atar kruiden, kikkererwten, gerookte amandelen, zongedroogde tomaten en een romige tahindressing....
13 maart, 2020 /
0 Reacties
Sandwich met snelle kikkererwtenspread
Misschien haal je je neus op bij het woord ‘kikkererwtenspread’. Maar deze spread is echt de moeite waard en maak je in een handomdraai. Hij is fris, knapperig en perfect op brood voor een snelle lunch. Wat je over hebt, […]...
05 februari, 2020 /
0 Reacties
Broodje met knapperige aubergine, za’atar en olijventapenade
Heb jij het voornemen om (vaker) plantaardig te eten dit jaar? Maar heb je geen zin in de zoveelste boterham met hummus? Snap ik. Vandaag een heerlijk luxe broodje met knapperige aubergine uit de Philips Airfryer, gekruid met za’atar en […]...
04 januari, 2020 /
0 Reacties
Pompoensoep met harissa & appel
Het seizoen van soep is aangebroken! Ik sta al en paar weken in mijn soeppannetje te roeren. Sinds dit jaar heb ik een staafmixer, keukenmachine en spiralizer in één, waardoor koken een feestje is. Vandaag een heerlijk herfstig recept: pittige […]...
20 oktober, 2019 /
0 Reacties
Enchilada’s met tofuscramble en vegan kaas
De Mexicaanse keuken is een van mijn favorieten. Toen ik een tijdje in Mexico woonde, at ik vaak enchilada’s: opgerolde maistortilla’s uit de oven, vaak gevuld met gehakt, bonen en groenten. Ik heb mijn eigen vegan twist aan het originele […]...
24 september, 2019 /
0 Reacties
Zomerse salade met nori, mango, avocado en een citroen-tahin dressing
Op zoek naar een zomerse salade voor tijdens een warme dag? Deze frisse salade met mango, avocado, nori en citroen-tahin dressing is heerlijk als lunch of lichte maaltijd....
17 augustus, 2019 /
0 Reacties
Sobanoedels met romige pinda-mango saus
Eet jij wel eens sobanoedels? Ik ben er gek op! Sobanoedels zijn dunne Japanse noedels, gemaakt van boekweit, vaak in combinatie met tarwemeel. Vandaag deel ik met jullie een heerlijk recept: sobanoedels in een romige pinda-mango saus met koriander, gebakken […]...
17 juli, 2019 /
0 Reacties
Broodje vegan Caprese
Ik was nooit een enorme kaasliefhebber, maar mozzarella en burrata vond ik wel lekker vanwege de zachte smaak. Ik proefde een tijd geleden in Londen een broodje vegan caprese en dacht: dat moet vast wel na te maken zijn. Et […]...
28 april, 2019 /
0 Reacties
Penne met vegan gehaktballen & tomatensaus
Nog nooit in mijn leven heb ik gehaktballen gemaakt, tot vorige week. Met het nieuwe plantaardige gehakt van Naturli maakte ik deze pasta met heerlijke vegan gehaktballen en een rijkgevulde tomatensaus....
27 maart, 2019 /
0 Reacties
1
2
>