Als student kookte ik weleens een kip-kerrieschotel met allerlei pakjes en zakjes. Toentertijd dacht ik dat ik goed kon koken, nu weet ik wel beter. Deze vegan kip-kerrieschotel smaakt nog lekkerder dan ik mij kan herinneren en is met verse […]...

Nog nooit in mijn leven heb ik gehaktballen gemaakt, tot vorige week. Met het nieuwe plantaardige gehakt van Naturli maakte ik deze pasta met heerlijke vegan gehaktballen en een rijkgevulde tomatensaus....

Een tijdje geleden ontving ik het nieuwe vegan kookboek ‘Recepten voor geluk’ van The Happy Pear. Het boek is geschreven door de Ierse broers David en Stephen Flynn. Vandaag vertel ik jullie over het boek, deel ik twee recepten én […]...

Jackfruit! Misschien heb je het weleens voorbij zien komen. Maar wat is het en wat kan je er precies mee? Vandaag laat ik je het zien met dit heerlijke recept: pittige jackfruit wraps met een frisse mais-komkommersalade. Enjoy!...

Last-minute op zoek naar een lekker en makkelijk vegan (bij)gerecht? Komt dat even goed uit. Deze gevulde rolletjes van aubergine en courgette zijn heel feestelijk en heerlijk voor tijdens de feestdagen. Happy Holidays!...

Ultiem vegan comfortfood: deze Marokkaanse stoof met heerlijke kruiden en specerijen, geserveerd met zachte parelcouscous en romige tahin. Binnen 20 minuten op tafel, enjoy!...

Nog op zoek naar een bijzonder recept voor Kerst waar je iedereen mee zal verbazen? Dat komt goed uit, want ik mag het recept van de Seitan Wellington uit het nieuwe kookboek MAN. EAT. PLANT. met jullie delen! ...

Deze geroosterde bloemkoolroosjes met citroen, tahin & granaatappel zijn heerlijk. Vandaag deel ik het recept en leg ik jullie uit waarom ik de Airfryer graag gebruik. Daarnaast mag ik ook een Airfryer aan één van jullie cadeau doen!...

Tijd voor een nieuw recept. Een heerlijke simpele Italiaanse pasta arrabiata die jij binnen 15 minuten op tafel zet!  ...

Een lekkere afwisseling voor de lunch; deze wraps met falafel, muhammara-dip, mais, munt en nog veel meer. En extra fijn; ze staan binnen 10 minuten op tafel!...

Zin in een recept voor vegan viskoekjes? Yes, komt dat even goed uit. Vandaag mag ik een recept delen uit het gloednieuwe kookboek Vegan Smaaksouvenirs. En ik mag meteen een exemplaar weggeven aan 1 van jullie!...

Op zoek naar een verwarmende soep met een extra kick op deze Blue Monday? Deze bloemkoolsoep met gerookte paprika en kokos is heerlijk verwarmend, vullend en gezond....

Sta jij dit jaar met de feestdagen in de keuken? Dan kan je vast wel wat vegan kerstinspiratie gebruiken, denk ik zo. Ik zet vandaag 10 x vegan kerstrecepten voor je op een rij. Van gevulde pompoen en linzenballetjes tot […]...

Ik ben gek op gnocchi. Dit recept voor vegan gnocchi met kleurige groenten en shiitake paddenstoelen is verwarmend, simpel en mega lekker. Perfect voor zo’n dag dat je eigenlijk geen zin hebt om de keukenprinses uit te hangen, maar toch […]...

Nu al bezig met wat je kan koken tijdens de feestdagen?! Yes, yes, ik heb een heerlijk feestelijk, vullend én smakelijk vegan (kerst)recept voor je bedacht. Pompoenringen gevuld met een lekkere curry. Oh, en je hebt ook geen waslijst aan […]...

Vegan on a budget? Dat kan prima, je hoeft echt niet elke dag in de biowinkel honderden euro’s uit te geven. Om te laten zien dat je ook als vegan onder de €5,- kunt blijven, deel ik vandaag 5 makkelijke, lekkere en gezonde […]...

Yes, er is weer een nieuw pareltje in de boekenwereld; het nieuwe boek Easy Vegan! Vandaag deel ik de foto’s van de toffe boeklancering, een exclusief recept uit het boek (vegan pasta carbonara)...

Het is DIERENDAG. Mijn lievelingsdag (verrassend he?) Kan ik met jullie iets afspreken? Dat we vandaag extra lief zijn voor de dieren en dan bedoel ik ook álle dieren. Oftewel, vandaag in elk geval 100% vegan eten! Met dit recept voor Groene […]...