Ja, dit zomerse weer schreeuwt om een lekkere picknick, een borrelplank en een goede dip voor bij de vegan BBQ. Daarom vandaag een heerlijk fris recept voor vegan tzatziki met geroosterd pitabrood.
Zin in lekker luxe ontbijt voor in het weekend? Maak deze vegan crumble met havermout, seizoensfruit, noten en de heerlijke romige kokosyog (zonder de hurt) van Abbot Kinney’s. Echt een feestje!
Zin in een aangeklede vegan tosti met kaas die echt goed smelt? Maak deze heerlijke tosti met de Violife Gouda Slices, vegan kip, pesto en gegrilde paprika. Lekker met een klodder ketchup.
Zin in iets anders dan je standaard koffie? Maak dan deze heerlijke kokos-chocolade cappuccino met Fairtrade en biologische koffie van Café Intención. Ideaal voor een uitgebreide brunch in het weekend, Moederdag of na een heftige regenbui.
Op zoek voor iets feestelijks voor bij de koffie of op de Paastafel? Look no further. Vandaag deel ik het recept van deze heerlijke vegan limoentaart met meringue (van aquafaba). De kruimelige zandbodem in combinatie met lichte zure limoencurd en de fluffy meringue is perfect. En helemaal met een lekkere biologisch kop koffie van Café Intención erbij.
We zijn er weer met een nieuwe editie "Vegan Ontdekkingen". In deze rubriek deel ik allerlei (nieuwe) vegan producten. Deze keer tijdens de Week zonder Vlees: allerlei vega aanbiedingen, Havergurt van Oatly, Meatless Farm producten, en kleding lenen bij Palanta. Veel leesplezier!
Wie mij al langer volgt, weet dat ik ontzettend fan ben van pasta, en in het bijzonder gnocchi. Vandaag deel ik heerlijk recept voor goudgele gebakken gnocchi met een salie-botersaus, knapperige broccoli en plantaardige Parmezaanse kaas van Violife.
Het is Januari, en dat betekent voor veel mensen een nieuwe uitdaging; Veganuary! Veganuary is een wereldwijd initiatief waarbij duizenden mensen besluiten om (vaker) plantaardig te eten. Met recepten, informatie, tips en aanbiedingen wordt het je deze maand nog makkelijker gemaakt om een plantaardig gerecht uit te proberen. Ook Thuisbezorgd.nl support Veganuary en heeft deze maand allerlei leuke aanbiedingen voor vegan gerechten en restaurants en dat vind ik heel tof. Dus mocht je iets lekkers willen bestellen, overweeg dan om iets (nieuws) te proberen bij een vegan (friendly) restaurant. Vandaag deel ik 10 restaurants door heel Nederland waar genoeg vegan keuze is.
Op zoek naar een duurzaam cadeautje? Er is niet leukers dan iemand blij maken met iets wat ook nog met aandacht voor mens, dier en milieu gemaakt is. Zoals beloofd deel ik met jullie een gloednieuwe giftguide met allerlei tips voor het geven van duurzame cadeaus (voor de feestdagen).
We zijn er weer met een nieuwe editie "Vegan Ontdekkingen". In deze rubriek deel ik allerlei (nieuwe) vegan producten. Deze keer: sojamelk van Nederlandse bodem, de "Future Farm" plantaardige burger, de vegan rijsttafel van restaurant Mama Makan en het nieuwe vegan assortiment bij de Albert Heijn. Veel leesplezier!