Happy New Year lieve iedereen! Hopelijk heb je een fijne Oudejaarsavond gehad. Waarschijnlijk heb je wat oliebollen over en wil je ze niet weggooien. Heb ik even goed nieuws! Vandaag deel ik het recept van deze vegan oliebol wentelteefjes, die […]...

Op zoek naar een voedzame salade (voor tijdens de feestdagen?) Deze winterse salade met geroosterde spruitjes, zoete aardappel, pecannoten en sinaasappel-tahin dressing is heerlijk feestelijk en rijk aan verschillende smaken.  ...

Het liefst ben ik elk weekend in het bos te vinden. De geur, de wind, het licht, de kleuren; het geeft mij zoveel rust en zorgt ervoor dat ik in het hier en nu ben. Bomen zijn niet alleen prachtig maar […]...

In mijn eerste jaren als vegan ging ik regelmatig naar Berlijn en kwam ik terug met een koffer vol vegan chocolade van iChoc. Inmiddels is deze iChoc chocolade gewoon bij de Albert Heijn te koop dus ideaal voor bij de […]...

Oh, ik hou van fudge. Deze vegan fudge is ge-wel-dig lekker en eigenlijk gevaarlijk makkelijk te maken. Zó makkelijk dat je moet oppassen dat je niet de rest van de week alleen maar in je pannetje staat te roeren en […]...

De feestdagen staan voor de deur en dat betekent tijd voor veel gezelligheid, lekker eten en natuurlijk cadeautjes. Helaas eindigen veel cadeautjes ongebruikt in de kast, of nog erger, in de prullenbak. En met een klimaatcrisis en een overvloed aan afval, […]...

Vandaag neem ik jullie mee met onze vakantie van afgelopen zomer naar Zuid-Frankrijk. Vanaf de drukke hoofdstad Parijs reisden we met de nachttrein naar Toulouse en brachten we 4 dagen door in de prachtige regio Occitanie. Denk aan veel cultuur, verrassend […]...

De dagen worden langer, de zon schijnt weer, bloemen en planten bloeien en de geur van lente hangt in de lucht! Ik heb helemaal zin om een grote schoonmaak te doen en mijn ochtendroutine even aan te scherpen. Vandaag deel ik […]...

Om het weekend te vieren, maakten we een heerlijke, romige risotto met paddenstoelen, tijm en Parmezaanse kaas van Violife. Ideaal om iemands hart te veroveren.  Chris en ik vroegen jullie laatst naar jullie lievelings daterecepten. En risotto kwam als grote […]...