Skip to content
Ter ere van Fairtrade week, vandaag een recept voor crêpes met vegan slagroom, geschaafde chocolade, gebakken banaan en Fairtrade koffie. Heerlijk als dessert, maar ook ideaal als verwenontbijt op een luie zondag....
Zin in een heerlijk uitgebreid (Paas)ontbijt of brunch? Deze vegan pannenkoektoren met koffie-dadelkaramel, geroosterde pecannoten en sinaasappel is een regelrechte hit....
Op zoek naar een mooie vegan portemonnee die lang meegaat? Samen met vegan fashion label Denise Roobol ontwierp ik deze circle wallet (limited edition) in de kleur Milky Green....
Op zoek naar extra inspiratie deze week? Vandaag een heerlijk recept voor bulghur met smaakvolle gegrilde aubergine met za’atar kruiden, kikkererwten, gerookte amandelen, zongedroogde tomaten en een romige tahindressing....
Dit gerecht met rijstnoedels, gewokte groenten, paddenstoelen, vegan kipstukjes en romige en pittige pindasaus is makkelijk te maken en staat binnen 20 minuten op tafel. Ideaal voor een doordeweekse dag!...
Misschien haal je je neus op bij het woord ‘kikkererwtenspread’. Maar deze spread is echt de moeite waard en maak je in een handomdraai. Hij is fris, knapperig en perfect op brood voor een snelle lunch. Wat je over hebt, […]...
Heb jij het voornemen om (vaker) plantaardig te eten dit jaar? Maar heb je geen zin in de zoveelste boterham met hummus? Snap ik. Vandaag een heerlijk luxe broodje met knapperige aubergine uit de Philips Airfryer, gekruid met za’atar en […]...
Misschien wel 1 van de makkelijkste toetjes die je kunt bedenken: een trifle met gebakken peer, rozijnen en speculooskoekjes. Kan niet mislukken en ziet er ontzettend feestelijk uit! Perfect voor de Kerstdagen....
Tijd voor wat borrelhapjes! Vandaag twee makkelijke gerechten die ideaal zijn voor de feestdagen: vegan kaas (of eigenlijk mozzarella) uienbroodjes en een gekruide hele bloemkool die je zo op tafel kan zetten. Allemaal uit de Airfryer....
Ken je die heerlijke, knapperige amandelkoekjes uit Italië? Ik ben er gek op. Biscotti betekent ‘twee keer gebakken’. Hoewel we de koekjes in dit vegan recept maar één keer bakken (want wie heeft tijd voor twee keer) zijn ze net […]...
Vandaag weer een nieuwe editie van de rubriek Vegan ontdekkingen waar ik elke maand allerlei (nieuwe) vegan producten en andere tips met jullie deel. Deze maand: mijn eigen vegan geurkaars, nieuwe plantaardige drinks van Innocent, zachte vegan fetakaas, diepvriespizza’s en […]...
Het seizoen van soep is aangebroken! Ik sta al en paar weken in mijn soeppannetje te roeren. Sinds dit jaar heb ik een staafmixer, keukenmachine en spiralizer in één, waardoor koken een feestje is. Vandaag een heerlijk herfstig recept: pittige […]...
De Mexicaanse keuken is een van mijn favorieten. Toen ik een tijdje in Mexico woonde, at ik vaak enchilada’s: opgerolde maistortilla’s uit de oven, vaak gevuld met gehakt, bonen en groenten. Ik heb mijn eigen vegan twist aan het originele […]...
Bij de Franse keuken denk je aan kaas (véél kaas), croissants, croque monsieur, vis, vlees, café au lait en foie gras. Niet heel vegan-friendly. Maar wie had dat gedacht? De Franse hoofdstad Parijs zit bomvol leuke plekken waar je kunt […]...
Terug van weggeweest, vandaag een nieuwe editie van de rubriek Vegan Ontdekkingen waar ik elke maand allerlei (nieuwe) food en lifestyle producten, restaurants en events met jullie deel. Deze week; het festival ACT in Rotterdam, vegan croissants bij Le Pain, […]...
Op zoek naar een zomerse salade voor tijdens een warme dag? Deze frisse salade met mango, avocado, nori en citroen-tahin dressing is heerlijk als lunch of lichte maaltijd....
Eet jij wel eens sobanoedels? Ik ben er gek op! Sobanoedels zijn dunne Japanse noedels, gemaakt van boekweit, vaak in combinatie met tarwemeel. Vandaag deel ik met jullie een heerlijk recept: sobanoedels in een romige pinda-mango saus met koriander, gebakken […]...
Veganistisch eten in Japan? Is dat mogelijk? Voor het eerst was ik als veganist in Japan. Best een uitdaging, maar niet onmogelijk! Met een goede voorbereiding en een beetje improvisatie kom je al een heel eind. Vandaag deel ik mijn […]...
1 2 3 4 5 9