Auteur: Emma Wouterson

We zijn er weer met een nieuwe editie "Vegan Ontdekkingen". In deze rubriek deel ik allerlei (nieuwe) vegan producten. Deze keer: sojamelk van Nederlandse bodem, de "Future Farm" plantaardige burger, de vegan rijsttafel van restaurant Mama Makan en het nieuwe vegan assortiment bij de Albert Heijn. Veel leesplezier!

Al jaren kom ik met veel plezier bij Koffie ende Koeck in Amsterdam. Maartje Borst is de eigenaresse van deze vegan lunchroom en is in mijn ogen de koningin van het vegan bakken. Een droom voor velen is uitgekomen: haar nieuwe kookboek Taart ende Koeck is uit! Vandaag delen we twee heerlijke recepten uit dit prachtige boek: vegan gebakken cheesecake en scones.

Zin om er een nachtje of zelfs een weekendje tussenuit te gaan? We hoeven niet altijd de grens over om op leuke plekken te komen. In Nederland is er meer dan genoeg te beleven. Vandaag zetten we de leukste voor je op een rij: 5 x vegan-friendly vakantiebestemmingen.

Op zoek naar een mooi duurzaam badpak en/of bikini? Wij zetten 7 x duurzame zwemkleding voor je op een rij. Prachtige merken die lekker zitten en ook nog eens bijdragen aan een schonere oceaan.