Home ReceptenOntbijt After Eight Smoothie

After Eight Smoothie

15 september 2015

Ik ben nooit een enorme fan van After Eight Chocolade geweest. Maar hallo, ik ben wel héél erg fan van deze gezonde After Eight Smoothie. De chocolade stilt je zoete trek, en de munt zorgt voor een verfrissende nasmaak. Perfect voor een gezond ontbijtje, een vullende snack of een lekker zoet toetje. Maak jij deze after eight smoothie morgenochtend?

11958259_10153038028936283_3539364457370421621_o

vegan after eight smoothie - lisa goes veganAfter eight smoothie

Ingrediënten

Groene swirl

  • 2 bevroren bananen (zonder schil in plakjes gesneden)
  • 1 handjevol spinazie
  • 2 takjes verse munt (alleen de blaadjes)
  • 2 kopjes water

Chocolade swirl

  • 1 bevroren banaan
  • 2 eetlepels rauwe cacaopoeder
  • 1 kopje amandelmelk of water of 4 ijsblokjes (als je meer een ijs-consistentie wilt)
  • 2 medjool dadels (ontpit)

Toppings

Cacao nibs, aardbeien, kasha

Methode

  1. Pak een mooie smoothie bowl of mason jar.
  2. Meng eerst alle ingrediënten voor de groene swirl in je food processor/blender. Doe het mengsel in een mooie bowl of mason jar (om laagjes te maken). Het mengsel hoort de structuur te hebben tussen ijs en een smoothie.
  3. Maak je blender leeg en (goed schoon) voeg daarna alle ingrediënten toe voor de chocolade swirl. Voeg deze helft toe aan je ontbijt bowl of maak laagjes met een mason jar.
  4. Bestrooi met rauwe cacao nibs, geroosterde kasha (boekweit) aardbeien en mulberries

Serveer met extra muntblaadjes.

ENJOY!

Laat het mij weten via FacebookInstagram of via de comments hieronder als jij dit lekkere toetje of ontbijtje maakt! Gebruik de hashtag #lisagoesvegan zodat ik jouw creatie kan zien.

En heb je het gratis vegan taart e-book al ontvangen? Schrijf je in voor de Nieuwsbrief en ontvang hem meteen in je inbox en dan ben je straks als eerste op de hoogte van de pre-order van mijn boek! 

Kan trouwens ook prima als toetje of als snack 😉

Liefs,

Lisa

12002472_10153038028941283_3385964079439898705_o

Gerelateerde posts

2 berichten

Richard van Loon 24 mei 2016 at 19:41

Hoi Lisa,
Het is wonderlijk om zo de smaak van after eight te proeven, deze chocolaatjes heb ik altijd al lekker gevonden, het is even wat blenderen enzo… maar dan heb je ook een lekker VEGA toetje. Zeker in combi met de chocolade smaak.
Een echte aanrader dus!!!
Vegagroetjes,
Richard

Antwoorden
8 x gezond gemaksvoedsel - Lisa goes Vegan 10 januari 2017 at 17:37

[…] groenten zijn goed te bewaren en ideaal te gebruiken voor verschillende dingen. Spinazie in je smoothie of doperwten door je curry. Tegenwoordig heb je ook bevroren avocadoblokjes, hoe handig. Perfect […]

Antwoorden

Laat een bericht achter

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.