Home Tips 8 tips voor vegan newbies
8 tips voor vegan newbies - Lisa goes Vegan

8 tips voor vegan newbies

14 februari 2017

Hey daar. Of je nou carnivoor, pescotariër, flexi-vegetariër of vegan wilt worden (of bent), je kan vást wat tips gebruiken. Vandaag strooi ik 8 tips voor de vegan newbies onder ons:

8 tips voor vegan newbies - Lisa goes Vegan

8 tips voor vegan newbies

Of je nou carnivoor, pescotariër, (flexi)-vegetariër of vegan bent, wie weet wil je vaker plantaardig eten voor je gezondheid, de dieren en het milieu. Of gewoon omdat je een excuus wilt om een vegan taart te kunnen maken. Geef maar gewoon toe. Vandaag help ik je een handje om dat heel makkelijk en leuk te maken.

  • Kom uit je comfortzone. En nee, ik bedoel niet dat je je haar groen moet verven, maar stap uit je comfortzone in de supermarkt. Ga niet voor je standaard boodschappenmandje met alle processed foodsen een lullig slaatje met komkommer en wat gerimpelde tomaten. Loop linea recta naar de groente-afdeling en vul daar je mandje met allerlei verschillende groenten. Pak die aardpeer, knolselderij, pompoen, zoete aardappel en kruiden die je nog nooit hebt gebruikt (bijvoorbeeld Ras el Hanout, komijnzaadjes of kurkuma) en ga het avontuur aan!
  • Typ ‘easy vegan’ in op Pinterest en je wordt bedolven in de meest geweldige recepten die ook nog makkelijk te maken zijn (hier ben je wel 5 uur lang zoet mee). Er gaat een wereld voor je open en je zult zien dat je gevarieerder gaat eten dan ooit tevoren.
  • Geef groenten de hoofdrol. Voortbordurend op de eerste tip. Ik vul zelf 70% van mijn bord met groenten, en de rest kleed ik aan met granen (boekweit, spelt, couscous, bulghur, quinoa, rijst of pasta) en peulvruchten plus heeel veel verse kruiden. Dat is all you need en zo kun je een heerlijke maaltijd op tafel zetten. Denk aan gevulde pompoen, aubergine of Oosterse gerechten met tempeh. Denk niet dat je altijd maar vlees, vis of zuivel moet vervangen met ‘nep’ producten.
  • Begin bij ‘vegan at home ’ Thuis heb je het zelf in de hand en kun je lekker plantaardig koken. Leeg je magazijnkastje en haal alle ongezonde non-vegan dingen uit je kastje en gooi of geef ze weg. Haal geen kaas, chips, yoghurt of ongezond dingen in huis. Maar haal dadels, gedroogd fruit, kokosmelk, noten en experimenteer met een vegan baksel. Je zal merken dat als je thuis plantaardig eet, je lichaam hier langzaam aan gaat wennen en het steeds makkelijker wordt om dit buiten te deur ook te doen.
  • Help! Ga je uiteten? Super leuk juist! Ik doe niet anders dan uiteten gaan (tot grote spijt van mijn portemonnee). De meeste koks vinden het een uitdaging en willen graag iets moois op tafel zetten voor je. Mijn motto: ‘Nee’ heb je, ‘ja’ kun je krijgen. Wil je zeker zijn van een plantaardig gerecht? Stuur het restaurant dan vooraf een aardig mailtje of geef even een belletje en vraag of ze iets plantaardigs kunnen maken voor je. Noem vooral op wat je wél allemaal kan eten (groente, granen, peulvruchten etc.) Wees creatief en kijk of je een vegetarisch gerecht op de menukaart makkelijk kan veganizen (bijvoorbeeld de kaas of room weglaten) of stel wat bijgerechten samen.
  • Etentje met vrienden thuis? Organiseer een hapjes avond, zodat iedereen overal wat van kan proeven. Maak er iets leuks en positiefs van en bied aan om zelf iets plantaardigs mee te nemen als je bij vrienden gaat eten. Wedden dat iedereen jouw gerecht wilt proeven?!
  • Ga met vrienden en lekker koken. Vervolg op vorige tip: zoek een makkelijk recept uit op Pinterest, Instagram of een kookboek (subtiele hint: Lisa goes Vegan boek) en zorg dat je die onder de knie krijgt. Dan heb je in ieder geval één heerlijk vegan recept die je later weer kan aanpassen of mee kan variëren. Ik heb dat mijn makkelijke Pompoenstoof (ik wissel af met zoete aardappel, kikkererwten en tijm in plaats van rozemarijn)
  • Maak het jezelf niet zo ingewikkeld. Een van de belangrijkste dingen, blijf positief en houd het relax. Maak het jezelf niet te ingewikkeld en zie het als een uitdaging! Gun jezelf tijd  te wennen aan deze heerlijke manier van eten. Stel haalbare doelen voor jezelf en begin bijvoorbeeld met 2-3 dagen per week vegan te eten.

Benieuwd hoe ik een happy vegan blijf? Check dit artikel en lees hier nog meer tips voor beginnende vegans.

Heb jij een tip die je wilt delen voor beginnende vegans? Let me know via Facebook of Instagram !

Liefs,

Lisa

Wil je meer tips en tricks hoe je gezond, lekker en makkelijk plantaardig kan eten? In mijn boek leg ik uitgebreid uit hoe je uit eten gaat, hoe je gezond boodschappen doet en nog veel meer!

8 tips voor vegan newbies - Lisa goes Vegan

Gerelateerde posts

13 berichten

Eline 14 februari 2017 at 16:42

Wat een fijne tips. Ik ben sinds kort vegetariër en door pinterest gaat er echt een wereld voor me open. Er zijn zo veel lekkere smaken en producten om te ontdekken. Echt super leuk

Antwoorden
Lisagoesvegan 14 februari 2017 at 16:47

Wat leuk om te horen Eline! X

Antwoorden
Mariëlle 14 februari 2017 at 18:25

Heel fijn artikel 🙂 Ik ben nu nog vegetariër, maar ik wil dit jaar zeker proberen om vegan te gaan!

Antwoorden
Lisa 25 april 2017 at 13:53

Heel veel succes ermee. Mocht je vragen hebben, stel het gerust! X *Adriana

Antwoorden
Marielouise 16 februari 2017 at 05:45

Eet jij elke dag 2 ons peulvruchten of de helft en dan aangevuld met tofu? Ik vindt dat zoveel! Kreeg dat als advies maar vraag me echt af of dat zoveel moet zijn.

Antwoorden
Lisa 25 april 2017 at 13:55

Hi! Nee, dat eet ik niet elke dag. Ik eet meer dan 2 ons groenten per dag, maar dat verschilt per dag of dat aangevuld is met meer peulvruchten, meergranen, of tofu of tempeh. Dus het is bij mij meer verspreid per dag. Het gaat voornamelijk om de combinatie van groente, peulvruchten, meergranen en je bewerkte producten zoals tempeh. Hoop dat dit je wat helpt! X

Antwoorden
Esther 16 februari 2017 at 12:28

Fijne tips, dankjewel 🙂 Ik ben sinds begin dit jaar volledig overgestapt op een vegetarische leefstijl, maar wil graag proberen om meer plantaardig te eten. Alleen is radicaal omslaan naar vegan niet echt haalbaar, dus deze tips zijn heel fijn om weer een stapje in de vegan richting te zetten!

Antwoorden
Lisa 25 april 2017 at 13:57

Precies, je hoeft niet meteen van de ene op de andere dag over te stappen. Wat super goed om te horen dat je stapjes aan het zetten zijn die bij jou passen. Veel succes! X *Adriana

Antwoorden
Hailey 1 maart 2017 at 13:32

Wat een fijne tips, Lisa! Ik eet inmiddels al vegan, maar ik had jou tips graag erbij gehad!

Antwoorden
Lisa 25 april 2017 at 13:57

Wat lief van je, Hailey! 🙂 X. Adriana

Antwoorden
Yanina 5 maart 2017 at 20:21

Hele leuke tips!
Toen ik net vegetarisch werd, dacht ik dat het belangrijk was vlees en vis te vervangen door vegetarische burgers of worstjes en andere namaak en nepproducten…
Nu al een aantal jaar later en ben stilaan de stap aan het zetten naar een veganistisch leven, zonder al die troep! Gewoon heel veel groentjes! Hmmm, altijd lekker!
70% is zeker een goede richtlijn!
Dankje voor deze tips!

Antwoorden
Lisa 25 april 2017 at 14:00

Hi Yanina, ben het helemaal met je eens 🙂 Wat fijn om te horen dat je de tips fijn vond! X *Adriana

Antwoorden

Laat een bericht achter

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.